La calidad de los Piscos Grimaldi radica en su limpieza a la vista, su misticidad en nariz y su elegancia en boca. Este Pisco es la mezcla de un 70% de las uvas no aromáticas como el Mollar y un 30% aromáticas como Italia y Torontel. Podemos presenciar un aspecto brillante, de lágrimas grandes y largas que denotan su grado alcohólico y cuerpo. Cuenta con un aroma profundo a dulce que se asemejan a las pasas rubias que se complemetan con toque de madera y canela. Podrás tener una generosa explosión que denota la sensación a miel de abeja, característica del mosto verde en conjunto con la flor de naranja, limón y madera.