En el fundo La Bajada de la familia Grimaldi, poseen viñedos de uvas Torontel. Estas son utilizadas para realizar la elaboración del vino que luego de ser destilado en un alambique de cobre, es reposado por 3 meses. El resultado de estas operaciones es este delicioso pisco aromático que le presentamos para que lo deleite y disfrute.