La Bodega Grimaldi, ubicada en el soleado valle de Chincha en Ica, fundada en el año 2001, elabora este vino con un esmerado proceso donde se cuida mantener y resaltar los aromas y sabores naturales característicos de la uva Borgoña. Su color rojo intenso nos hace recordar a las uvas maduras que se caracterizan por su aroma fragante típico de la uva y su sabor semi seco acompaña con gran éxito nuestra comida criolla, especialmente en platos preparados con camarones.