De soleados viñedos se recogen los racimos de uva que luego de estrujarlos se fermentan en tinajas y botijas. Días después esta misma pasa por el alambique para brindarnos un fino y delicado licor; llamado Pisco. Digno de los mejores paladares por su aroma, textura y sabor. Sin dejar de lado la expresión moderada de aroma con una tipicidad ideal para épocas de celebración con buena compañía.